Je kunt nog zo’n kenner zijn van tannines, houtlagering en druivensoorten — uiteindelijk laten we ons allemaal wel eens verleiden door het etiket. Of het nu klassiek stijlvol is of net opvallend rebels: het ontwerp van een wijnfles doet ertoe. Het vertelt een verhaal nog vóór je de kurk hebt ontkurkt.
Dat is zeker het geval bij de wijnen van het Spaanse Winery On, in de volksmond bekend als Demuerta. De flessen uit de Demuerte-reeks zijn echte blikvangers. Met een kunstzinnige schedel op het etiket, duidelijk geïnspireerd op het Mexicaanse Día de Muertos, knipogen ze naar de dood — maar vieren ze vooral het leven.
Het is het levenswerk van Pablo Cortés en zijn vrouw Karel Eissner. Hij is wijnmaker, zij ontwerpster. Samen combineren ze hun passies voor wijn en design in een fles die opvalt, én overtuigt.
We proefden de Demuerte One, een karaktervolle rode wijn uit Yecla voorzien van een zwart etiket met een (in het donker) blauw oplichtende schedel. De wijn bestaat voor 90% uit Monastrell druiven van meer dan 15 jaar oude stokken, aangevuld met een snuifje Cabernet Sauvignon. De wijn rijpt zes maanden op Frans eiken en verrast met een diepe kersenrode kleur, aroma’s van rijp rood fruit, kruiden en een lichte toast. Hij is vol van smaak, met zachte tannines en een aardse ondertoon. Elegant én een tikkeltje brutaal. Gekozen op het etiket, maar zeker ook aan te raden door de mooi aroma’s.
Laat je dus gerust eens leiden door je oog. Soms brengt een straf etiket je net bij een wijn die je bijblijft. Zoals deze vurige Spanjaard, die met zijn schedel op de fles verrassend veel leven in de brouwerij brengt.
De Demuerte One is online verkrijgbaar bij verschillende wijnhandelaren.